Tagliatelle ze szpinakiem z kurkami w sosie beszamel

Dziś to tylko palce lizać :)

Uwielbiam makarony w różnej postaci, ale ten to jest HIT NR 1 !

A co najważniejsze ekonomiczny, bo główny składnik możemy mieć za darmo i to w połączeniu z przyjemnym spacerkiem po lesie. 

 Co potrzebujemy ?

• makaron Tagliatelle
• kurki 
• szpinak
• masło
• czosnek (2-3 ząbki)
• cebula (1 szt.)
• pieprz
• sól

Składniki na sos:

• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 2,5 szklanki mleka
• gałka muszkatołowa 

PRZYGOTOWANIE

Sos Beszamel:

• masło rozpuścić w rondelku
• dodać mąkę i chwilę mieszać, żeby się nie zrumieniła
• dodać mleko 
• zagotować, mieszając od czasu do czasu
• przyprawić (gałka muszkatołowa, sól, pieprz)

Szpinak:

• na patelni rozpuścić masło
• dodać przeciśnięty przez praskę czosnek
• po chwili dodać szpinak
• pieprz, sól
• smażyć ok. 15 min.

Kurki:

• na patelni rozpuścić masło 
• dodać posiekaną cebulę
• po zeszkleniu cebuli dodać kurki
• pieprz, sól
• smażyć ok 10 min.
• zalać sosem beszamelowym i chwilkę gotować

• ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu
• przełożyć szpinakiem
• polać sosem

                                                                                        
                                                                                     Smacznego !