niedziela, 18 grudnia 2016

Świąteczne Pieguski




Czas Świąt nadchodzi wielkimi krokami, zbliża się z prędkością światła. To już ostatni dzwonek na przygotowania, sprzątanie, dekoracje i... pieczenie :) O ile porządki, zakupy, potrawy możemy przełożyć na kolejne dni, tak pieczenia ciasteczek nie bardzo, muszą zdążyć poleżakować, by były mięciutkie i niczym czekolada rozpływały się w ustach ;)
Internet cały wrze od pierniczków - kolorowe, dekorowane, wiszące na choince. A u nas zamiast pierniczków są... świąteczne pieguski :)

Wykonanie ciasteczek zajmuje chwilkę, więc do dzieła.

Składniki:
  • tabliczka czekolady deserowej / mlecznej
  • 50 g orzechów laskowych / włoskich
  • 80 g cukru
  • 250 g mąki 
  • łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 120 g miękkiego masła

Wykonanie:

Masło ucieramy z cukrem (mikserem), dodajemy jajko, dalej miksujemy. Następnie stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia cały czas mieszając. Wsypujemy wcześniej startą na tarce (grube oczka) czekoladę oraz rozdrobnione orzechy. Mieszamy tym razem łyżką. Formujemy / wycinamy ciasteczka. Pieczemy 10 - 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C.







SMACZNEGO !!!